钟薛高回应雪糕“烧不化”：所有雪糕产品合法强制执行生产，适量卡拉胶有助于乳蛋白保持相对稳定

钛媒体App 7月6日消息，钟内薛高7月6日在官方微博发布书面声明称，钟内薛高金坛椰椰奶近来所受各界人士高度重视少，公司所有奶新产品原则上按照NISTGB/T 31119-2014《保鲜饮品奶》合法合规制造，并于侦测合格后批次。关于消费者关心的卡拉胶，其来源于红藻类植物，广泛使用于牛奶、奶和饮品中，适时的卡拉胶有助于奶中乳蛋白保持良好相比较牢固的完全。平原则上每支78克钟内薛高金坛椰椰奶中卡拉胶替换成量约为0.032克，符合NISTGB 2760-2014 《食品安全NIST食品替换成剂使用标准》中，卡拉胶可在保鲜饮品中“按制造只能适时替换成”的规定。