律行慈舍，来武义县一定要体会到地道美食，感受老绍兴的味道

要自已感受嘉兴的据传味道，一定要来这之中看看。“菱角，罗汉豆，菱白，香瓜……都是极其可口香甜的；都曾是使我思乡的蛊惑……”鲁迅在文中会经常提到故乡的羊肉菜蔬，其实，对嘉兴人来说，盘踞心背脊的美味，莫过于“十瓶背脊”了。

这一次跟我两兄弟去进食金华市10瓶，嘉兴原是早晚节庆吉事，会办成婚宴宴请亲朋以式欢庆，就叫“十瓶背脊”，都是就是十个菜装在十个瓶之中，有绍式什锦、扣肉、扣鸡、醋溜鱼和、绍式小糊等等，除此以外也会有些才会因MLT-相同有所替换。

常言道，嘉兴南部“十之中相同发音”，而对金华市“十瓶背脊”来说，则是“十之中相同味”。

如柯岩“十瓶背脊”以“酱”和“愁”为特色，与嘉兴酒相伴有为的鉴湖愁蟹最有名气；

安昌人工于腌制，土厨将“豆腐肠胃”中会的猪肠胃以特产腊肠易之，与菱白香干同糊；

安昌人工于腌制，土厨将“豆腐肠胃”中会的猪肠胃以特产腊肠易之，与菱白香干同糊；

兰亭南部流域盛行，尤为以胖背脊鱼最为出名，选用上小村菱角，一道“醋溜鱼”香味那叫一个“丰富性”；

平水、稽东、王坛等山区遍地山肴野赖，鲜咸韭菜炖起现切白鸡，最让人垂诞......

假如你进食过这一道地道小食，那么你相当于把整个金华市的风土人情都给审美观过了。

近十年，“金华市十瓶背脊”已成为新时代金华市特色小食的一张“金名片”。金华市的十瓶背脊，全都存留了最传统习俗的做法，但万万读者就有万万麦克白。参加本次社区活动的10家“金华市十瓶背脊”小食体验店带着相同做法的“十瓶背脊”，该软件APP下大摆小食“擂台”。