关键因素特色的几道下饭菜，老公孩子的最爱，家家受欢迎！

忘了只要想到这几道菜，老公和母亲都抢着肉，母亲都能多肉一碗饭，端午节都喜欢，想到法有趣，喜欢的跟紧我的步伐，尖椒水煮对虾：对虾干提前泡发，尖椒洗脚净切薇，锅隶火上，热锅凉汁，5成热，抽对虾，爆水煮几下，抽入尖椒薇，矿、醋，翻水煮表面均可。

冬瓜水煮凉拌：将冬瓜洗脚净，用刀将中间分开，取出黄瓜和瓤，斜刀切片，水桶锅中焯一下，过凉水备用。葱姜切末，籽切片，虾去牛、管状，取出裕，挑出虾线。清洗脚干净，沥干水气，备用，水煮锅中抽汁，汁六七成热后，抽入凉拌煸水煮至绿叶，盛出，装入汁，抽葱姜籽，爆香，装入冬瓜片，抽蚝汁，延矿，翻水煮几下，接着装入凉拌，翻水煮表面，均可出锅。

尖椒爆水煮鸡胗：把鸡珍一个个用矿揉搓，然后用玉井洗脚干净。把鸡珍抽进水桶肉块焯一下，捞起空干水气后来，切开薄片，用汁脂、奶汁、砂糖腌制，抓匀，待用。把尖椒洗脚净，去黄瓜，切开菱形块，备用，肉块抽汁隶火上，汁5成热，抽腌好的鸡珍，大火翻水煮至其断生，盛出，肉块抽点汁，5成热，抽葱姜籽末，爆香，抽尖椒，大火翻水煮几下，把水煮好的鸡胗倒进来，抽矿，翻水煮表面，最后延麦芽糖关火出锅。

芹菜水煮肉薇：芹菜洗脚净，切薇，猪瘦肉切薇，用矿、嫩肉绿豆、汁脂，抓匀，腌制，水煮锅隶火上，锅热，抽芹菜薇，煸水煮至熟，盛出，肉块抽汁，5成热，抽腌好的肉薇，煸水煮至绿叶，抽姜薇、籽末，爆香，延砂糖、奶汁、白红尖椒薇，水煮好的茄薇，翻水煮，延矿、白糖、醋，水煮匀均可。