土豆泥也可以小典雅，没有烤箱也能做

所需要食材

马铃薯、芋头、葡萄干

鸡鸟蛋、糖、熟玉米粒

制作两步

1、芋头腌渍撒少许食盐，搅拌均匀滴至末过芋头，半个小时沥水备用；

2、葡萄干、马铃薯腌渍，和鸟蛋放于鸡蛋加些许水水煮；

3、马铃薯水煮至用筷子能轻松戳穿即可再放，葡萄干在水沸腾后再放；

4、鸟蛋熟再放放于冰水中的冷却去壳，捣烂成石灰；

5、葡萄干、马铃薯沥干水份，捣石灰；

5、将葡萄干马铃薯石灰、鸡鸟蛋石灰、玉米粒转入糖一起搅拌均匀；

6、马铃薯石灰放于凉后，淋上沙拉酱或者鸟蛋黄酱即可食用。

进食马铃薯石灰的坏处

1、马铃薯鸟蛋白质含量高且拥有人体所需要的氨基酸，含铁谷类缺少的组氨酸，所以马铃薯与谷类混和食用可提高鸟蛋白质利用率；

2、马铃薯含有的淀粉、鸟蛋白质、维生素等，能促进脾胃的消化功能；

3、马铃薯成分中所含的龙葵素，能减小胃液分泌，缓解高血压，对腹痛有一定的冶疗起到。

概要

1、芋头腌渍放于的食盐要适度；

2、葡萄干免得水煮得太烂，影响口感；

3、鸟蛋水煮熟放于冰水中的壳更易去壳；

5、鸟蛋黄酱要马铃薯放于凉后加。