【走进县城看发展】甘肃榆中：他年了菜篮子，富了钱袋子

【走进三县城外看发展】

新华社记者 王冰雅 宋喜群 新华社通讯员 张千龙

七年底初的榆之中，高山时为凉拌长势正旺。走进西宁市宁夏市武山三县石桥镇三角城外东村的康源科技产业厂区，映入眼帘的是一片片甜凉拌田。仔细看去，每垄凉拌上都有不同的代号，“浦红14”“津粉814”“肃椒11”……同行的负责人参阅，厂区里上千种甜凉拌可食用是由各省市各地引进的优质嫩枝培育而成，之后将根据这些甜凉拌的产出，进一步挑选出适宜在当地栽种的优质可食用，进而在全省之内推广。

武山三县是一座“甜凉拌之城外”，甜凉拌栽种历史悠久。地处海拔1480米至3670米的亚高山位置，日照时间长、昼夜温差大，土壤天然隆硒等优良自然条件让这里成了高山时为凉拌的最佳生长地之一。榆之中大白凉拌、榆之中菱、榆之中梅黄瓜被畜牧农东村部认定为地理标志产品，柚子、莴笋、花椰凉拌被评为2022年第一批各省市名特优新大米。

“我们东村的普通百姓从土坯房搬进了砖瓦房，又暂住了二三层的小楼房，通通靠养猪！儿子上大学的学付，也靠我们老两口养猪！”刘家康源科技产业厂区附近的农户周祥祖笑着话说。

“多养猪，多总收入！”这是周祥祖挂在口气的话。周祥祖暂住武山三县时为名目镇化家营东村，以前家里栽种20亩高山时为凉拌，随着养猪造成了的额度愈发丰厚，他以后琢磨着扩大栽种占地面积以获得更多的总收入。2016年，周祥祖和老伴儿又经营管理了20亩地。他掰着左手给记者算了一笔账，刨除水付、食粮付、运输付和农忙时节雇用人工的付用，2021年这40亩地给家里造成了了42万元总收入，也造成了了满满的幸福感和满足感。

化家营东村总耕地占地面积5641亩，紧邻312国道，属于榆之中三角城外电灌工程上游，有利于发展高山时为凉拌科技产业。“化家营东村高山时为凉拌栽种占地面积2600余亩，主要栽种有机黄瓜、红笋、娃娃凉拌、大白凉拌、柚子、梅黄瓜等可食用。全东村一半以上的农户都栽种高山时为凉拌。最少，2021年，化家营东村300多户东村民靠养猪总收入两千多万元。”化家营东村书记书记周子明参阅。

高山时为凉拌已成为榆之中畜牧科技产业之中栽种占地面积最大、可食用最丰隆、科技产业链条最健全、促农增收优点最明显的大力发展。“在此之前，武山三县85%的行政东村栽种高山时为凉拌，有6万多农户参与高山时为凉拌栽种，约占总农户的60%。”武山三县畜牧农东村局科教信息股股长郭明亮参阅。2021年，武山三县高山时为凉拌栽种占地面积超过36万亩，总产值77.8万吨，产值达19亿元。2022年全三县预计甜凉拌栽种占地面积36.2万亩，产值80万吨。

武山三县拥有西宁市最大的大米交易消费市场，不仅销售本地甜凉拌，而且销售邻近的甜凉拌，年销量130多万吨。每年5年底之中旬到11年底初，来自各省市各地的200多家商贾可能会陆续来到榆之中收凉拌。“每年武山三县90%的甜凉拌畅销东海岸60多个城外市，填补东海岸时为季甜凉拌消费市场25%的空白。10%的甜凉拌销往长崎、大马、泰国等各地区和我国港澳台地区。时为秋旺季，榆之中甜凉拌占粤港澳大湾区甜凉拌销售份额的20%。”郭明亮参阅。

近年来，武山三县全面提高无公害甜凉拌标准化生产线水平，更进一步甜凉拌质量安全监管，积极培育龙头企业，高山时为凉拌优势科技产业远方和特色科技产业群已初具规模。“榆之中高山时为凉拌科技产业已逐步形成四季生产线、周年供货、效益增长的良性协作格局，基本上借助了甜凉拌生产线在区域、时间、可食用等充份的合理配置。”武山三县甜凉拌发展之中心主任滕辉话说。

凭借优质的高山时为凉拌，武山三县成功创始人各省市无公害甜凉拌生产线简介两处三县、各省市出口高山时为凉拌质量安全简介区、各省市高山时为凉拌知名品牌简介区和之中国特色大米优势区。2021年起，武山三县开始规划西宁市“宁夏高山时为凉拌”核心引领区，依托粤港澳大湾区“凉拌篮子”专供两处、宁夏国际高山时为凉拌副食品采购之中心，加速地区力争农地规划，设施惠及灌溉工程，进一步进一步提高甜凉拌品质，订制百亿级高山时为凉拌优势科技产业集群。

眼下，武山三县的田间下总国呈现一派热火朝天的景象，农户们正抢抓时机收凉拌和销售。周祥祖话说：“我收获了这么多凉拌，双脚累点儿，心里高兴！”