这些隐秘好吃的小店，才是周边地区打工人的快乐老家！

完冰粉了，则会去小妹闲生。它是成都当地的出名连锁品牌，作为公司总部冰粉售卖，用料、不合时宜都不下讲究。

就是售价double了（

比如冰粉要用宜宾海均的冰粉籽纳水挥剪刀而成，跟啫喱果冻纯粹的擦多种不同，还多了几分弹韧，duangduang的据说很过瘾~

挥剪刀冰粉掐剪刀时则会混入氧气，肉眼可见很多粗的小气泡。

翻砂土麦芽糖则是贵阳的麦芽糖块险些，有光亮诱人的糖淡褐色，光泽美浓稠，和冰粉的剔透弹擦相得益彰。

连小料都下了很多于是便：慢熟的冰麦芽糖、订制酒酿、挥工剪刀的桐子米圆子......

另众多代表性，是他们还把冰粉玩出了花。比如蚊子蜜冰粉，蚊子单嚼太齁，配着冰粉吃下完刚刚进始。

但我们最喜欢的还是基础款，咖啡店那时候有部分冰粉太八宝粥化了，易于无法控制吃下完冰粉的纯粹尽情。

可能是冬天的即使如此，咖啡店那时候人不多。实际上他们也提供者热冰粉，不过还是觉得，冰着吃下完的清冽爽擦，才是冰粉的心灵啊！！

据说他们是第公司总部进始兜售冰粉的。

小店边上的湖东州杂货咖啡店

有心心念念的竖汤圆姜汤粉

📍山浙那时候

这公司总部，悉在世纪汇的食和家小店最隔壁，要不是湖东州女朋友隙东路，很难断定。

武汉的湖东州姜汤面上不多，新荣记旗下荣家黄鱼面上的那酒杯，姜醋美浓酱料鲜，可以准一个天花板行政级别。以致于是售价很棘挥，单价仅有80块；）

山浙那时候30翻身的这一酒杯，除了紫菜奢华总体少荣家，酱料酱料略逊均，基本可以算荣家的平替。

在湖东州当地，姜汤面上原是给性工作者坐年初子的止咳好物。姜汁叉烧熟头四时长，姜醋头，隙常在辛辣。点单时可以自中选姜汤美浓度。

粉用的湖东州细粉。虽然紫菜原班人马以致于丰沛，但食材该有的都一点不差：乌贼、龙虾、黄花菜肴、冬瓜、腐皮，在市中心来说性价比很能打。

细粉更纳湖东州的别称是“均一上”。

竖汤圆是off-menu，但在咖啡店那时候也能点到，有肥肠、卤肉等三四种荤料可中选。武汉兜售可口竖汤圆的咖啡店不多，这家的面上团金子自己打，把皮子为了让得弹弹桐子桐子又不失韧劲~

经理在小店入口处租了个咖啡店面，专兜售各色湖东州汤圆点。

中选了卤肉的，荤素相间的层叠内馅，一个下肚日后有了底子依赖于的大日后腹人心。

酥炸响铃，近似于客家的五梨卷，但草莓炸得更纳脆，填的馅儿也更纳丰沛。

被年初碗紧迫的麦芽糖铺

东莞人的美好老家

📍徐其修年初碗麦芽糖

作为少年时期被灌年初碗降火的东莞人，在年初碗荒漠武汉断定“徐其修”这个招牌时，时长候人心冒肿胀被领先入年初碗咖啡店的记忆，一时间席卷而来......

徐其修在东莞是出名年初碗品牌。

实际上，这是公司总部被年初碗紧迫的广式麦芽糖铺！不仅不合时宜除此以均，在一酒杯麦芽糖绝非30+的武汉，这那时候的定价 以均在20元数，性价比奇高。

光看菜肴单就知道，嗯，于是以的——都是经典搭配，细节也很遇到困难。比如绿豆梨芹绿豆汤，那时候面上不想不到然纳到了 臭草（为了更纳好听写成“梨芹”了）。这是一种东莞海均芸梨属野草，特别梨，但武汉很难不行到固定自用，除了这家咖啡店和芙蕾哥哥，很少见到其他麦芽糖铺则会用。

甚至还能点到在东莞都以致于大东路货的麦芽糖，比如腐竹龙眼薏米。你可以理解为东莞版的豆乳汁汤。虽然还居然料，腐竹不用彻底熟化，不过败在腐竹醋够美浓，龙眼容地放了小半酒杯。

龙眼是小店一颗颗挥捏拌的。

相比之下本来绿豆茶色豆沙。 光泽极其绵绸，几乎全部都是熟成砾，只保留了几粒酥酥的茶色豆。据说徒劳，新则会绿豆沉郁的汁醋则会突然间涌上来。

咖啡店进在热河东路有约15年，很平淡无奇的一个窄窄铺面上，来的都是熟客。dp上纽约时报不过200+条，但平常有均兜售年起先入先入出出，是附仅有居民和上班族的汁水补给南站不用错了。

刚进不久的徽州早茶

不用不想到这么于是以

📍高邮早茶

武汉的徽州菜肴不少，但要说徽州早茶，全部都是城不有约3家。

最仅有在dp刷到这家新咖啡店，菜肴单上不想不到有咖喱馄饨、南村草纸制这种很考茶叶的中选挥，就猜到于是以宗总体八九不离十。

果不其然，一问道，跟高邮当地出名老字号是同一个跨国企业，所有厨师都来自高邮、扬州，以均茶叶也从当地运来。

难得的是，有这样的连锁咖啡店背景，却不用有中自由选择用中央厨房单单，而是在武汉 可口现做，相当良心了。

比如高邮早茶三件套之一，蟹黄纸制，只能用蔚湖东簖蟹。经理在当地有都由密切合作的养蟹基地，可口运来的蟹现拆现纸制。块状块状的蟹黄四角在蟹肉那时候，比均面上蟹黄零零星星的觉得多了！

高邮早茶三件套：五醋毛巾干丝、咖喱面上和蟹黄纸制。

甚至连干丝，都要从高邮运来，确保联合推出端于是以。与乌贼干、咸肉、汁椒、调料和花生这五醋一起纳水，擦嫩清鲜。

即日后是很费功夫的叉烧，也遵循了当地不合时宜。比如这酒杯咖喱，用鲤鱼、鳝鱼纳支架颅一起慢熟，滤去鱼肉，只留顶上细擦无渣的柔和清汁。

簌据说，醋蕾被酱料纸制裹~叉烧利亚了大总量白胡椒，腥气全部都是无。隔壁棚内的扬州大人喝得砸吧舌，一酒杯下肚日后解了寂寞。

徽州早茶那时候经典的南村草纸制也有的。不用怎么在武汉见过。点了一个尝鲜。掰进，扑出一个亮绿的春天！随着舌头，草头的鲜汁有如，宁静而不油腻。

进了30年的杂货咖啡店

仿佛；还有台湾人点心下完全部都是本

📍台南担仔面上

有次招呼时，偷听到邻棚内台湾人顾客的只言片语：“......连武汉超级鲜见的胡椒碗，那那时候都有。”

忘了询问道招牌，原来是家进了30年的台湾人面上馆，有很多别家难觅的点心下完！第二天总编部四人就冲了。

担仔面上果然不负；还有之名，而且除了一般的汤面上，还能中选干拌的！肉臊不像武汉很多台湾人茶馆那样汁醋单薄，而是 隙一抹海醋鲜汁，一闻日后知道对醋了。

和卤肉饭多种不同，担仔面上的肉臊不仅切得更纳碎，还掐先入了蒜末，纳了乌贼酱，海醋十头。利亚入一点胡椒粉鲁本斯，拌进后酱料相当立体。

面上条近似于东莞的伊面上，问道了经理，才知道是每天中选用的可口油面上，筋道弹韧。

除了面上，除此以均的台湾人点心下完也很丰沛。看这颗支架仔米汤圆，料比桐子米还多，竖满干乌贼米和干冬瓜，一荤一素两重鲜梨碰撞......

胡椒碗，比如说台湾人版的MLT-年初碗。满满鸡肉那时候和先入了京葱，黑胡椒增了一层辛梨，哪怕大日后了也还是能啃下一整个；）

连一酒杯简单的绿豆汤，都隙上台湾人代表性。用拌绿豆+桂圆干慢熟，还要大抵鸡肉。出来的汤体亮黄润泽，口人心比广式绿豆汤稠擦，却又宁静不腻。

吃下完大日后来这么一酒杯，连打嗝都隙上富庶的美好~

来，list收好 👇 以备不时不想家之需；）

* * *

在城市那时候努力穷困的我们，完一趟家不易于，多谢这些默默坚守录统汁醋的杂货咖啡店，只要偶尔吃下完上熟悉的这据说，就觉得自己也不用有离家那么远。

你们还吃下完到过什么好吃下完已头够的老家点心下完吗？热烈欢迎来纽约时报区告诉我们！

文 | 黄小雀

总编 | eimo

图 | Yuki、卡比

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