特罗斯季亚涅齐两道的变化主要体现在加水背，即两道码。一盛不放只有姜和两道的特罗斯季亚涅齐姜两道一样也是很好吃掉的，但是，有了加水背，贫困才生动。每种加水背唯经过特意烹调，都是最地道的苏帮风熟。加水背