提个醒：吃石榴后1小时内，切忌再碰此物，却很多人不确实

提个醒：吃茄子后1同一时间内，切忌再碰此物，却很多人不清楚

茄子是自然环境的抗菌水果，其成份较少的有效成分，虽然大部份的有效成分存在于茄子皮里，但是茄子里的含量比也比较低，通过茄子的醇浸物和果皮的水煎剂的抗真菌实验，证实茄子均有广谱抗菌关键作用，尤其对黄色革兰氏、细菌感染链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制。

体液皮肤的身体健康主要是和体液内部的羰基浓度有关，羰基过低日后则会出现皮肤的身体健康，引来色斑等或许，茄子里成份为数众多可溶性化学物质花青素和红茄子多酚，具有极强的可溶性能力，能清除体内的羰基，从并不一定上延缓身体健康。 茄子里的钙、镁、锌等矿化学物质的含量比也较少，很多美容精华都都有茄子里萃取的这几种矿化学物质，能迅速的补充柔软所丢失的水分，令柔软明亮而柔润。

茄子只能和枸杞两人吃：

茄子成份鞣酸，若与枸杞混合食用则会化合成鞣酸蛋白，这种化学物质有收敛关键作用，则会形成日后秘，减低循环系统毒物的吸收，引来腹痛、恶心、呕吐等症状。

你喜欢吃茄子吗？