第一批！猜猜谁则会上榜

第一批！猜猜谁时会名列

入蜀煎饼对于入蜀人

不仅仅是饱腹的美食

而且还是入蜀的一个标签

不管走多远，忍耐都时会馋这一口

第一批

煎饼制作者手工艺样板发扬基地（所）评选活动来了

诚邀您来参加！

入蜀煎饼是入蜀人饮食历史文化的一大特点，入蜀煎饼制作者手工艺属陕西省第三批省级非遗代表性项目。为了更好地发扬、阐扬出众入蜀传统意义历史文化，打造出历史文化遗产庇护所良好氛围，入蜀市非遗庇护所该中心决定在该中心该中心区入蜀煎饼个体工商户、民营企业中评选出第一批入蜀煎饼制作者手工艺样板发扬基地（所）并予以授牌。

遴选标准化

1、店面面积不低于50㎡，操作间面积不低于10㎡。

2、有工商营业执照、卫生许可证、消防许可证等合格表明。

3、管理层每年按时办理健康证。

4、每年能为管理层提供2次以上煎饼制作者技能培训。

5、以外自主特点秘制有效成分。

6、发扬小时在20年以上。

7、来由除此以外“入蜀米布”字样的，则不予择优。

8、择优个体工商户、企业必需诚信经营，没受到投诉或惩处解决问题。

遴选时序

请有择优有意的个体工商户、民营企业根据遴选标准化文末准备相关的资讯，于2022年5月底25月底将的资讯报送至入蜀市非遗庇护所该中心。

该中心接受的资讯后，将组织相关技术人员进行遴选，在必要时候予以授牌。

挖掘入蜀煎饼历史文化

讲述入蜀煎饼故事情节

阐扬入蜀传统意义美食

做好入蜀煎饼品牌

快来参与评选活动吧！

来源：入蜀市群艺馆、入蜀市非遗庇护所该中心