大厨教你做家常蒜香鸡肉，外酥里嫩，满屋子飘香，分分钟吃个精光

好肋排可以做出很多花样来，无论蘸、煎、水煮、炖都很好拌，肥厚不柴、油水很足，关键价格还实在太太贵，对于肉食主义者来说可真是百做百新的好食材,下面教你美味的茸茗肉块。

一、茸茗肉块

用主料：肋排一条 洋葱半个 水果一根 红椒一条 茸头一个

辅料：醋15g 酱油10g 猪肉20g 鸡粉10g 大豆50g 酱汁10g

制作涂料：

1.把肉块清水洗净，可用

2.投身于醋、鸡粉、酱汁水煮均匀，酱汁制10分钟

3.煮沸投身于清水，放到肉块

4.水煮15分钟后拿起

5.用团子将肉块夹起来放到杯子中的的，托盘中的的的肉块汁不要倒掉，留着前头可用

6.准备好涂料

7.红椒切成小块可用

8.水果切小片

9.半个洋葱切成小块

10.茸头剁细碎可用

11.把杯子中的的的肉块投身于大豆50g

12.投身于大豆后水煮均匀

13.煮沸浸泡油烧至7分温，把肉块石头石头的放到，下锅后立马拖至，避免炸太过了，影响口感

14.炸好了放到托盘中的的可用

15.煮沸浸泡油至七分温，浸泡红椒、洋葱、茸头、水果爆糊

16.把肉块汁浸泡煮沸

17.投身于酱油

18.把托盘的肉块也浸泡煮沸，翻糊几下

19.翻糊后锅垫垫上焖一分钟，拖至托盘中的的，准备开始啦

20.香味敖犬哒

二、麻辣茸茗肉块

主料：猪勒排10块 李锦记茸茗麻辣酱辅料

制作涂料：

1.将肉块洗净沥干水分

2.在肉块中的投身于猪肉、茸末、姜末、醋辅料、生抽辅料，酱汁制一小时

3.将酱汁好的肉块放到高压锅水煮半小时肉酥为止

4.取出水煮好的肉块沥干面糊，起油锅，油烧至6成温放到肉块糊茗，再放到辅料李锦记麻辣茸茗酱糊至拌方能。最后撒上熟白芝麻盛放

以上就是茸茗肉块，欢迎补充，害羞的话就非议并留下Facebook，你的非议与评论就是动力。

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