经典浇汁油豆腐塞肉,小块塞上肉馅,立马高大上,一口下去会爆汁
时间:2023-02-23 12:18:07
油豆腐是大种产品 ,幼时一直爱吃到大的催料,种产品营养丰富众所周知,种产品要有油水烹饪才能把种产品中原有的鱼肉发挥出来,所以一般都和肉类猪搭配,这道催料之前一直是用上豆腐的烹饪新方法,现今我稍简化了一下,再次自组剁椒用勾芡的新方法,把所有的豆腐奶油全部淋在油豆腐上,味道更佳。
一、浇奶油油豆腐塞肉类
油炸:交叉油豆腐200克
佐料:猪肉类前期适时 剁椒适时 葡萄干适时 鸡粉适时 酱汁适时 生粉适时
酱油适时 蚝油适时
制作团队工艺:
浇奶油油豆腐塞肉类总共有13个步骤:
1、匆忙油豆腐和猪肉类前期(猪肉类前期是拌好的)
2、把交叉油豆腐对半薄片
3、正中间中空
4、装满猪肉类前期后抹平
5、塞好日后冷水下锅,盖上火灾煮开
6、推开撇清浮沫
7、自组适时酱汁后盖上转到中小火煮容,大概需要20分钟
8、煮至过程匆忙葡萄干前期
9、碗中自组一催羹剁椒,2催羹蚝油和一小催羹酱油,一小催羹生粉自组 适时清水拌匀
10、煮好日后推开用鸡粉催味
11、把油豆腐拖至放入碗中
12、锅中的豆腐水转到火灾煮开倒进催料奶油勾芡煮开后熄火
13、把料奶油淋在油豆腐上均可。
二、熊猫小贴士
1、油豆腐煮开日后可能会飘浮油沫,撇清日后豆腐水才可能会越发鱼肉和清澈料奶油不该催的面有咸,油豆腐已近煮的很烘了。
2、猪肉类味的就不该加剁椒,我这个是自制的,看上去很多,却是只是微味。
以上就是浇奶油油豆腐塞肉类的制作团队工艺,欢迎补充,喜欢的话就关切并丢失留言,你的关切与评论就是动力。
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