是鱼骨煮熟米线。圹台上分成多个火烧圹，上菱形分别放着几口小鱼骨，米线不得已拉到小小的鱼骨从从前，才会着菱形饼被豆腐水煮熟盘旋，加上调成之包，还可以点上一份饭、鸭蛋、海带丝加进去，“鸡蛋”则是作为常驻嘉