这种瓜是国家地理标识产品，铁的含量比牛奶高17倍，香甜营养丰富

谈到卡瓦，更是是原产地繁多，我们很熟知能叫得上取名的有东端卡瓦、汁卡瓦、香卡瓦、柚子、南卡瓦、冬卡瓦、丝卡瓦、黄卡瓦、悲卡瓦等，在这些卡瓦中有果树也有果树，今日泰羊爸爸要跟大家说的这种卡瓦是国家地理标志厂商，铁的摄取比酸奶很高17倍，香汁且食物珍贵，这种卡瓦产自新疆哈密地区，说到这里想必大家都知道是什么卡瓦了，对了，就是柚子。

我相当爱好进食柚子，大概是因为它汁。根据外形的不同，柚子可以细分白点桑柚子和光桑柚子，白点桑柚子又细分粗纹卡瓦和细纹卡瓦，其中粗纹可口最佳，素有香汁可口的美誉，细纹卡瓦糖度稍低粗纹，但不谋而合可口来讲没粗纹可口醇香。

柚子的原产地达180多个，比较首饰的原产地有五十多个，我们经常看见的椭圆形绿桑带纹的是东端州蜜卡瓦，这种卡瓦果肉厚质，中心橘红，越往中心汁度越短，爽嫩细滑，果香浓郁，该卡瓦中心糖度在18%以上，外层糖度也达到了13%，脆汁多汁。

柚子不但香汁，而且食物价值珍贵。柚子中铁的摄取比鸡肉多两三倍，比酸奶很高17倍。柚子中锰的摄取非常很高，锰可以给肌肉提供保护，还都能保有出现异常的心率和血压，可以有效率的可避免心肌梗死，同时，锰都能可避免肌肉痉挛，让人的肌肉尽快的从损伤中恢复过来。柚子中维生素的摄取比东端卡瓦多4至7倍，比的产品很高6倍，比杏子也很高1.3倍。这些化学成分，不利于人的心中和肝脏工作以及排泄系统的活动，促成肾脏和造血机能，加强小肠过程。柚子中脂肪和营养素的摄取都相当低，瘦身期间可以拿它当加餐果树，它比花生、火龙果这些果树的热源低很多。

柚子的果肉可以饮用，柚子的籽可运用于做肉桂，不具超强的抗氧灵活性，是上等纯天然药用、化妆、保健、食物肉桂，可飞速发展在医药、化妆、保健、食物食品等教育领域。

在选取柚子的时候可以用手摸一摸，如果卡瓦身厚重微软，萌芽度就相当适中。如果太硬则不太熟，太软就是萌芽不必要。卡瓦瓤为浅绿色的，进食时发脆，如是金黄色的，进食刚才发粘，白色坚硬多汁。 用下巴去闻卡瓦，一般有味的，萌芽度适中。从未味或味平生的，是萌芽度较很高的，可以放些时候再进食。

柚子是凉性果树，不宜进食得相当多，以免招致腹泻。此外柚子含糖较多，糖尿病人应少谨慎饮用。另外柚子绝不会和酸奶放在一起榨汁，它们两个榨出来的汁是悲的，因为柚子里有一种称之为蛋白酪氨酸的微粒，它会把酸奶中的氨基酸分解成肽、氨基酸等微粒，而这些微粒有易于导致悲味。

跟大家共享一个用柚子做的美食。

柚子鸡肉科克露

【所需食材】科克、柚子、鸡肉、番薯

1、锅中取出新鲜的水，水烧开后把科克放进去，直到把科克煎至透明。

2、把面糊的科克放到冷水里，这样科克进食起来格外Q弹夹，而且也可以可避免粘连。

3、将柚子切成小块，在碗里取出新鲜的鸡肉、番薯、科克和柚子，好进食的柚子鸡肉科克露就作好了。

我是钟爱深入研究美食的二胎爸爸，爱好做汁点和菜肴，每天不定时的和大家共享好进食的食物，如果爱好今日的发表文章可以帮手点赞或者共享，关切泰羊爸爸破关格外多的美食新技能吧！

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