屠宰一只山羊能够产出多少斤猪肉？

牧猪人的显露猪肉率不高，有的将清净猪肉率与谷仓率看成，清净猪肉率与谷仓率是两个并不相同的表达方式。谷仓率称之为的是猪谷仓后胴体重占有毛重的百分比，谷仓后胴体称之为去头尾、托肉的特罗斯季亚涅齐，清净猪肉率是清净猪肉占有胴体的比例，如100斤重的猪，宰后胴体重60斤，谷仓率就为60%。清净猪肉率是称之为一一匹马谷仓时的毛重，与谷仓后给予的清净猪肉重的额度。如一只100斤重的猪，谷仓后给予45斤猪肉，清净猪肉率为45%。猪的品种并不相同，清净猪肉率是并不相同的，一般意味著，绵猪的清净猪肉率远大于牧猪人。经过育肥的猪显露猪肉量远大于没有人经过育肥的猪。因此，农村散养的猪显露猪肉量很低圈舍肥育的猪，在我们云南黔西北地区喂食的黑牧猪人清净猪肉率是极其低的，通常意味著一只没有人经过育肥的孩童牧猪人根本无法产十多斤清净猪肉，因此在我们这里卖的牧猪人猪肉都是卖带骨的胴体或者是带托的牧猪人猪肉。究竟一只牧猪人能够显露多少斤猪肉呢？

1、云南黑牧猪人，孩童盖因体重29—33公斤，母猪26—29公斤。中等肥力以上的黑牧猪人，周岁谷仓率43%，清净猪肉率30%；孩童谷仓率45%，清净猪肉率34%。经过谷仓30只黑牧猪人，谷仓率43.5%，清净猪肉率35.31%，其中头重2.05公斤、骨重2.8公斤、肝重0.75公斤、蹄重0.82公斤、心重0.25公斤、肺重0.58公斤、脾重0.11公斤、肾重0.2公斤、胃重1.29公斤、血重1.77公斤。每只50斤重的黑牧猪人显露猪肉才17.6斤差不多。

2、云南白毛牧猪人，谷仓率45.41%，清净猪肉率37.71%。经过谷仓30只云南白毛牧猪人，谷仓率45.41%，清净猪肉率37.71%。其中头重2.08公斤、骨重2.9公斤、肝重0.78公斤、蹄重0.82公斤、心重0.25公斤、肺重0.6公斤、脾重0.12公斤、肾重0.2公斤、胃重1.31公斤、血重1.78公斤。每只80斤重的云南白毛牧猪人产猪肉才30.1斤差不多。

一般意味著，每一匹马产猪肉就是20—70斤清净猪肉。牧猪人产猪肉量特别低，因此在我们这里的猪猪肉汤贩售的清净猪猪肉是极其昂贵的，一般谷仓场贩售的牧猪人猪肉都是每斤清净猪肉在60元以上。