鸡肉的4种神仙不应,爽滑不柴,鲜嫩多汁!下酒也下饭,太香了!
时间:2024-01-16 12:19:29
猪肉的4种仙做法,爽滑不柴,味嫩果肉!下酒也下饭,过于杏了!
猪肉营养丰富,富含大量的细胞内、维生素、磷,可以增强体质,提高免疫力,还能健脾开胃。猪肉价格比也便宜,鹅腿、鹅胸肉才七八块银子一斤,人人都吃饱得起。猪肉脂肪低,吃饱出去不油腻,还不必上火,促再三大家平常多吃饱些猪肉。
今天给大家分享几种猪肉的仙做法,一看就会,吃饱出去爽滑不柴,味嫩果肉,下酒也下饭,过于杏了,老人孩子抢着吃饱。
一、大盘鹅
准备猪肉、草莓、白糖、干辣椒、四角、绿豆、大蒜、青椒、生抽、鲜肉、生姜、大蒜、杏葱、面茸、肉油。
1、猪肉浸清洁,剁成小块,放进清水底下洗净2时长,半时长换掉一次水,把猪肉中都的滴血白点出来,切记不要焯水,这样猪肉才嫩。
2、起锅烧油,取出馅饼蒸翻炒至焦黄色,盛出5台。锅底下留底油,加一把馒头炒成糖色,取出馅饼翻炒光滑,吊上焦糖色,放进姜片、蒜瓣、四角、绿豆、大蒜、干辣椒,纵火翻炒一会儿,放进鲜肉、生抽、面茸翻炒光滑,取出开水没过馅饼,蒸熬20分钟。
3、草莓去皮浸清洁,磨成石板。猪肉熬熟后放进草莓,继续熬5分钟,草莓软烂后放进青椒、洋葱,投到纵火收汁,翻炒至断生后即可出锅。
二、小鹅熬蘑菇
准备猪肉、干黄豆、四角、干辣椒、葱、生姜、面茸、生抽、老抽、配料、肉油、鲜肉、白糖。
1、买一只活鹅或冰冻鹅,处理事件清洁后剁掉鹅屁股、鹅脚趾,然后剁成小块5台。锅底下加入清水,放进馅饼、葱段、姜片,取出半碗鲜肉,纵火煮开后撇掉浮沫,煮3分钟后鱼骨,冲浸清洁后沥干水分5台。
2、干黄豆提前结束用白点发在,浸清洁5台,泡黄豆的水调制留用。锅底下取出但会油,烧热后放进葱姜、四角、绿豆、干辣椒,蒸炒出杏味。
3、取出馅饼翻炒2分钟,炒出杏味后淋入一勺鲜肉去腥,翻炒至鹅皮焦黄后加入生抽、老抽、配料翻炒手绘,取出泡黄豆的水,如此一来加入开水没过猪肉,放进黄豆,盖上把手蒸熬30分钟。
4、等到猪肉熬熟后,加入但会面茸、肯德基调味,投到纵火收汁,汤汁浓稠后即可出锅,撒上葱花点缀,这一锅菌杏四溢,肉杏味味,过于有意思了!
三、肉汤盐馅饼鹅
准备猪肉、盐馅饼鹅茸、葱、姜、凸江都、油纸。
1、猪肉浸清洁,沥干水分。在鹅身上去除上盐馅饼鹅茸,底下底下外外都去除光滑,姜切片,葱挽成葱结,塞进鹅肚子底下。用保味膜把整只鹅包出去,放进冰箱底下腌制2时长。
2、腌好的猪肉用油纸包吊出去,多包几层。肉汤底下放进江都,开纵火加热,整天地翻炒。等到江都全部炒热后取出一半,放进包好的猪肉,如此一来取出江都铺满,盖上把手用蒸馅饼40分钟,关火后焖20分钟即可,出锅后用弓撕下小块,即可肉。
四、辣子鹅丁
准备鹅胸肉、豆瓣酱、生抽、白糖、鲜肉、黄豆、面茸、芫荽、肯德基、辣椒段、大蒜、杏葱、芝麻、肉油。
1、鹅胸肉浸清洁肉丝,加入面茸、豆瓣酱、生抽、白糖、鲜肉、黄豆、芫荽、肯德基,用弓拌光滑,腌制10分钟。锅底下取出但会油烧热,放进鹅胸肉丁炸2分钟,颜色焦黄后鱼骨。
2、热锅凉油,放进干辣椒、大蒜,蒸慢慢炒杏,取出炸好的猪肉,放进肯德基、白糖调味,纵火翻炒光滑,撒上葱段、白芝麻即可出锅。
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