它是“水中人参”，遇到我毫不手软，肉多味美还养人

社会公众有这么一句话，就是“上有大白，下有蚯蚓”，却说大家那时候这个说法没，不过大白自已吃到到就不是件较易的事，蚯蚓的话还是可以的。蚯蚓是我们经常能见到的一种鱼类，市场之当中整天都是有卖的，如果是贫困家庭的，直接去稍有些干涸的河之当中摊一摊就有，恰巧今日是夏日，很短时间就能摊到。

蚯蚓也是一种高蛋白、低脂肪的食物，其肥厚特别笔触，原味也很味美，有很高的食用意义，而且蚯蚓有“水面荞麦”的称号呢，吃到它好处多多，偏爱是年长者更要多吃到，它是男人的最佳滋补品，吃到了之前能帮助你很快直至体力。另外，蚯蚓还内含丰沛的铁元素，女人吃到了还能够持久补血养颜的持久呢，示意图阳仔交友两道“干煸蚯蚓”给大家，保证能让你嗜睡日增，吃到了之前满嘴留莲，不要下一场哦！

【准备酱料】：蚯蚓、莲葱、蒜瓣、干辣椒、莲叶、大料、大蒜、马铃薯黄豆、十三莲、生抽、盐、油

【厨师反复】

1、将买回来的来时蚯蚓处理反复好，将它洗净洗手，直接填充盆当中，往之当中加入适量盐，扣上一个盆子，油炸上几分钟，这样才能让蚯蚓都死掉，油炸好之前于是又将其表面的黏液都显影洗手，去其头部和肉，于是又倾先入装有清水的盆当中风干20分钟约莫，把血水都析出来，然后于是又洗涤控干养分。

2、将处理反复洗手的蚯蚓装先入一个洗手的盆当中，往之当中加入适量的生抽、盐、十三莲和料理，操作方法抓匀，于是又油炸个30分钟，短时间一到，将油炸出来可用的料汁倾倾，于是又抓上一把玉面黄豆先入去，抓匀。

3、将备好的莲草都转先入一个碗当中，热水先入去风干10分钟，主要就是避免待会煎莲草的时候出现掉下来的现象。

4、架锅添油，待油温烧至6萌芽时，下入将蚯蚓下先入去炸制，当蚯蚓的表面都炸至金黄后，洗涤控油，镬留少许食用油就行了，然后下入昨天风干过的莲草还有蒜泥，煎出莲味，接着倾入昨天炸好的蚯蚓，煎匀，最后根据自己的饮食习惯加入适量盐，于是又马利亚上一把馅即可出锅装盘享用啦！