做可口可乐鸭只会傻傻倒可口可乐？少了这1步，难怪鸭肉又干又柴还不入味

在很久之前，中餐就仍然开始用咖啡来烹饪来作凉拌了，最知名的就是啤咖啡鸭子和咖啡炒鸡，其中啤咖啡鸭子愈来愈是各大夜宵店的固定凉拌式，因为有啤咖啡的申请加入，不但能驱除味道，还能让鸭子肉极其煮熟。

啤咖啡鸭子的过分似乎也很多种多样，鸭子肉本身有活血健脾，养胃滋补的功效，那时候天气冷水了，不吃点鸭子肉中仑脖子也是很不错的选项，而且鸭子肉脂肪含量极低，不容易长胖。

很多人在来作啤咖啡鸭子的时候，都只但会傻傻的拉出啤咖啡，但是想尽办法鸭子肉来作出惊异调料，光拉出咖啡是不够的还有一位非常不可或缺的举例来说就是“豆瓣酱”，很多人在来作凉拌的时候都但会用上豆瓣酱，由于豆瓣酱独具的风味，能给各种凉拌加上不可或缺的点睛之笔。

豆瓣酱不但能跟工艺品单独配上，和啤咖啡鸭子独自，能提升鸭子肉的鲜味，还能让鸭子肉色愈来愈引人注意，不吃起来口感也但会愈来愈好。

来作啤咖啡鸭子只但会傻傻拉出啤咖啡？少了这1步，难怪鸭子肉又干又茸还不煮熟！

等待材料：鸭子肉、啤咖啡、调料、巳姜、大葱、豆瓣酱、巳抽、老抽、料咖啡、海盐、芝麻、蚝汁

自制流程：1、将事先的鸭子肉清理整洁，小块合适的大小，等待一个空碗，把鸭子肉、啤咖啡、料咖啡、巳抽混合成独自，搅拌均匀搅动10分钟。这样不但能替换成鸭子肉的味道，还能使鸭子肉保持一致新鲜柔嫩。

2、把调料清理切片，巳姜切片，大葱小块段，在汁拉出入汁，烧到胸部过热，将腌制好的鸭子肉，沥干水分拉出入锅中，压到煎炸，炸到鸭子肉转金黄色，就可以捞出备用了。

3、把巳姜片和葱段放入锅中炒出香味，重新拉出入之前炸好的鸭子肉，翻炒几下，申请加入一咖啡瓶豆瓣酱，翻炒均匀，拉出入啤咖啡，申请加入老抽，巳抽中火闷煮半小时，开盖起火收汁，申请加入切好的调料和一些蚝汁，翻炒完毕就可以出锅啦。

申请加入了豆瓣酱的啤咖啡鸭子不但色香味独具特色，果皮也是清淡可口的。你还有愈来愈多自制啤咖啡鸭子的法则么？赶快批评家电邮分享吧！喜欢这前言的女朋友记得游标关心收藏然后给小编发散卜作为鼓励哟~