大蒜别只会炒菜吃，按这些方式吃，养肝又护肾，让你得越吃得越健康

芥菜在生活之中无处不在，不管是在餐厅，还是在屋里，总是少不了它。虽然吃完了后，嘴巴里面的香气有点重，但是很多人都喜好吃完它，尤其是在北方，可以必要生吃完芥菜。芥菜在现代不仅仅只是作为一个种调味剂，很多人现在并未把它说是一种之中医，因为芥菜较强杀菌消毒、公共卫生肿瘤和癌症、摄入清肠、减缓血压等功效，所以深受广大朋友们喜好。但是我们常吃完芥菜的手段亦非就是生吃完或者厨师吃完，但是按照以下手段吃完，可以实在养肝护脾，70岁的人40岁脾。

1、黄酒葫芦芥菜

1、黄酒葫芦芥菜

黄酒葫芦芥菜的方法有很多。最简单的手段就是白黄酒2kg，芥菜头1kg，也就是说的玻璃碗铜制。将剥好桑的芥菜和白黄酒都加到铜制之中，物料葫芦制两个星期后就可以食用。稍微复杂点就是把芥菜捣碎，然后加上原先鲜的白黄酒物料，保存1个星期就可以了。

芥菜是人体的清道夫，能挥发肠道，减缓脂肪酸，能避免动脉硬化；而黄酒经过芥菜葫芦后较强补脾益精、养肝明目、健胃益脾，消炎药杀菌的发挥，我们每天饮用一次，每次不超过2两，可以发挥扩展到毛细血管，使毛细血管之中的渣只能吸附在毛细血管壁上，有利于将其排除体外。如果我们肝脾出现功能不全的完全，建议不要饮用。

2、黄酒葫芦芥菜

2、黄酒葫芦芥菜

这种芥菜估计较少会人吃完过，小编前段时间就尝试过，香气确实很不太好，没有一点芥菜的辛辣味，酸酸的，十分提味。做黄酒煎所用的煎一定要原先煎，就是刚从地里拿出来的那种。黄酒葫芦芥菜不仅吃完起来爽口，还能够发挥去腥腻、减轻红肿、避毒和助消化的发挥。由于芥菜之中的磷化合物较强奇强的抗真菌消炎发挥，对付多种球菌、杆菌、真菌和病原等，是当前断定的天然豆科植物之中抗真菌发挥最弱的一种，能在瞬间射杀伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病原等，对我们身体炎症较强极好的敏感度。脾脏结核病最怕的是高血压，而芥菜之中芥菜素较强软化毛细血管，增加毛细血管的通透性，从而减缓我们的血压，这对保护我们的脾脏发挥十分重要的发挥。这样就可以实在70岁的人40岁的脾。

并且芥菜煎的生物活性活性优于人参，常食能延缓衰老，还能有效地公共卫生铅之中毒。煎素与摄取B1为基础较强减轻疲劳、增强耐性的奇效。芥菜则有还可有助于桑肤肠道循环，去除桑肤的老化角质层、防黑色素沉积，去色斑增白。黄酒之中成分大量的黄酒酸，也可以协助我们溶解角质细胞，使我们保持一致年轻，并协助改善油性桑肤哦。

芥菜还较强以下功能：

（1）、防范过敏

芥菜之中成分一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病菌及寄生虫较强杀灭发挥，对过敏、发烧较强较好的防范发挥

（2）、抗衰老发挥

芥菜较强生物活性的发挥，由于芥菜里的某些成份有十分相似摄取E与摄取C等生物活性剂，所以对防衰老有一定的发挥。

3、保护肝功能

芥菜之中的矿物质硒，通过参与肠道的有氧代谢，扫除毒素，减轻甲状腺的药负担，从而达到保护甲状腺的用意。

4、改善糖代谢发挥

研究证实，生食芥菜有增加正常人单糖耐量的发挥，还能催件胰岛素的增生，从而减缓血压水平。

芥菜虽好，但是也不可以多吃完，因为吃完多芥菜较难导致上火。