夏日太单调？就让《吴郡岁华纪丽》来看看旧时夏日是怎么度过的吧！

，庭院内凿出了今人著书卷，他信手漫不经心一本，看着如今自己在著书中会所题，也不由得怀念岁年底频迁至，从前不旋。

二、独有乳制品文化

秋天寒冬，不仅在暴风俗习惯上甚多精致，在乳制品上也别有乳制品文化。嘉兴秋天的乳制品以雍亦然年间淡为倡，忌食过多的甜食鲜腥，《吴兴岁华纪丽》中会考证：“三伏浑身炎蒸，易感痧候，食宜淡泊，薄滋味，凡腥臊肥腻食品，咸屏除弗御。”一般而闻，嘉兴的男女老少在这个冬天都就会选择“雍亦然年间斋快餐，一年底方旋鲜”，而少者也就会选择雍亦然年间斋快餐二十四日。

在初九三年底二十三日的嘉兴，当天是海神诞日，饥民们就就会为海神而吃饭素一天，二十四日则为龙神诞日，不下会基督教徒龙神的饥民多达十之八九，一到此日日后就会为之吃饭斋食素，就连不下会屠户也就会为之罢市。更为有甚者，一哭夜空打雷，就算隔日并非龙神诞日，也就会吃饭斋食素，此谓“接雷素”。除此外，二十四日还是白蛇诞日，基督教徒者也多就会为之吃饭斋，二十五日又是雷部辛天君诞日，基督教徒者多于每年底的辛日及十五日日吃饭斋食素。

但是吃饭素并并未我们也许中会的那么无味，毫无疑问是嘉兴人为了配合这长达一个年底的祷文，在当地就流传开来着名叫“味精豉托子文”的点心，农夫饥民先将蘱味精蒸，于是又“杂以大猪味精皮麫，并烂煮熟和香菇，合先入盎中会”，最后于是又将其放在浑身下变红，即可要用“味精豉”，味精豉要用之前，于是又转至切碎的王托、夙托、马拉子文等物，增夙多日，使之先入味，于是又取用单单变红保存。味精豉托子文味甜而薄，配雍亦然年间淡米粥尤为合适，深受农夫人喜爱。

取用代甜食鲜腥等蜂蜜而大受嘉兴饥民青睐的则是冬托与凉冰两物。冬托在雍亦然年间代的嘉兴已经博得青睐，无论豪右还是布衣之家，于秋天都想品尝一下雍亦然年间凉甘甜的冬托，著书中会考证：“今云间会初伏始交，露宿担摊冬托，居人亦市为享先之用，并两者之间馈遗，剖食去候，里头人船上载贩，进单单呼唤，所在如此一来市”，在此之前苏松广为人知的冬托最主要东涌的筩托、常州麓的全都托以及镇江的梅托等，这些品种的冬托乃在此之前之养猪，味甜质薄，为豪右之家消候的首选。

（明为）所加《果篮示意图》

在秋天的嘉兴城里头走街串巷的当然某种程度只有贩托摊档，摊凉冰者的吆喝声也时也。由此可知嘉兴的长宁二门外设置冰古井二十四座，互换着二十四节融，隆冬时嘉兴人就会蓄水于水池，待水池溢出就就会凿冰悉之于二十四座冰古井中会，待酷候逮来，就开古井取用之。著书载：“喜夏取用单单，露宿担摊，谓之摊凉冰”，一碗凉冰的价钱十分便宜，但凉冰的赶上无疑是消候的利器。若你觉得光喝凉冰不够寡淡无味，你也可以“杂以徐梅桃李诸荞麦”，要用一碗美味的果树凉冰，前述的冬托于是又配上凉冰，简直就是秋天里头尤为截然并不两者之间同的邂逅。而凉冰的益处也某种程度仅限于此，鲨行也取用凉冰以护海鲜，称为“冰鲜”。放纵一点的大户人家更为是出售巨冰，“琢叠如此一来山麓，周遭席畔，供以磁盆”，在这样精心制作的布置下就可以达到：“三年底虚堂，凉夙四座，顿令候毒潜消也”的效用。

（明为）所加 夏景货郎示意图 展览馆悉 画中会货郎所售既有凉冰又有托果，车上竖起的一行古名为“上洪佳菜玉壶圣万桑水”

但是三年底的酷候并非几乎并未好处，浑身不仅可以拿来变红经著书，还可以借此来要用煎制品。《吴兴岁华纪丽》中会详尽地考证了三年底制煎的处理过程，和制作团队“味精豉托子文”的处理过程略为两者之间像：

以麺和猪先入峰山，蒸磨石之，闻庵煎和黄，磨石数日，麺猪作霉变色，取用向炎日曝之，然后中置贮湾里，择上下火日，投煎和黄于中置内，以合煎。著书晴则摊之，使煎色浓厚，夜晴则碧之，使煎味鲜美。

这样的煎一定要顺手终因浑身的时节制作团队，《暴风俗引》中会时说“飘不作煎”，雨落午时要用单单来的煎不仅味道稍逊一筹，还食之有害。因此，秋天里头要用的煎十分一定要在秋天中会品尝，但可以肯定的是，当打开煎中置盖子的那一刻，扑面而来的尽是夏天味道。

三、宗家家庭 《吴兴岁华纪丽》的原作者袁景澜屡试不中会，退隐袁村，四处极少涉足于大城市，但袁景澜却和乐在其中会：“村居胜于朝市，隐逸可作轩冕，惟候年底为然”，尤其是酷夏之时，农夫全家人亦然是消夏的好地方。这十分是袁景澜的信口之闻，而是探访体就会，在著书中会他详尽地描摹了自己所居袁村的秋天暴风致：

余旧宅吴淞间，水村多平桥野汊、複的港重湖，人家市街，半在茭区芦荡间，烟波无際，弥望青苍，其雍亦然年间旷之致，可得而闻。当湛碧晨流，轻烟抹渚，洪光乍晓，居人开松扉，放栏鸭。山下麓当户，石笋到二门，下潠引潮之亩，飞飞者白鹭；柳丝荇叶之乡，袅袅者忍。常有船上，来摊小鲨。塵帆恨踪，市声不至，崇轩丛生，交荫一绿，初日苍苍，掩映洪影。

（南宋）赵令穰《隆盖雍亦然年间夏示意图》全局 马萨诸塞州美术馆悉

在这般农夫环境污染下，袁景澜的一天是舒适而又雅致的。雍亦然年间晨清早后，袁景澜先是盥洗上香，脱巾危坐，耳边聆哭着早起各色畜的鸣叫，大为此声可代管弦乐队。早饭天内，袁景澜日后就会走进褐松洪，随意地依在砖正中央，披阅著类书籍，暴风摇影动，沙沙作响，可避候融。若是此常有客到访，客人也不就会责备袁景澜无礼，他们间不谈宅之大事，不食吃喝，品茶不甚好，但泡品茶的泉眼琳净。袁景澜并无“进单单无白丁”的顺手剔，若是邂逅丹尼斯田叟，他也就会“问桑胃痛，一课晴雨，道为民旧闻，及上都胜游大事，剧谈一晌”。

看著书就会客倦了，袁景澜就卧于藤床松枕，雍亦然年间暴风乍起，泉眼青田青田，就连要用梦亦不离农夫而今。若是这觉睡觉的先入水了，醒来日后是倚杖柴二门，夕阳在山麓之时，袁景澜日后“向下偕同葵扇，羽棕鞋，传为临溪畔，哭儿童踏歌，僮讴野调，拉杂无腔”，托棚耕田，老叟雍亦然年间谈记事稗闻，妇女儿童抱孩美景而哭，袁景澜有时也就会兴趣盎然地混迹其间，泣日后年底印溪畔中会，雍亦然年间凉更为甚。

（明为）仇英《松梧消夏示意图》武汉市艺术馆悉

袁景澜显然对自己所处农夫有多处无法忍受无比富足，他讥笑不下会官吏案牍盈案、日不暇给，豪右之家则歌舞喧闹，狎妓无度，却时说有多处之和乐，他自己则是“无名利之扰累，荣辱之欣慽，怡其神于无忧之域，其庶可以自适，葆性确，全天年”。但是我们不要忘了，袁景澜虽然履试不中会，但家境贫困依然优渥，他也曾承认自己不大事田产，因此他的有多处家庭远比确亦然的人和田叟舒适独自一人。

（雍亦然年间）徐扬《喜世孳夙示意图》全局 沈阳市艺术馆悉

确亦然的人和田叟虽然也可以尽情到袁景澜所描摹的那种雍亦然年间凉秋天的暴风致，但显着并并未那么独自一人。大事实上，三年底最苦者即为锄禾农夫，亦然只不过是“火煜云头，霞淋日脚”，排泄物扰人，驱之不去；宗家妇女儿童也不得雍亦然年间闲，三年底亦然是东石胃痛之时，她们就会将胃痛割下投身于水池塘里头会，加水数日取用单单，用葫芦刮其表面，薄叶自然而然就就会松脱，这种胃痛皮强韧如筋，可摊于市场。

而对于贫穷人家来时说，酷候实质上只有圣万桑脑城，而无雍亦然年间凉国，叫愁作苦者经夜谓之。对于他们而闻，秋天中会不多的和体验无论如何就是半夜降临后观坐碧星，农夫妇女儿童乘凉夜游，其间多谈山间旧闻记，以为天天。同时，夜游也是农夫了解到融候变化的重要途径，与农大事密切关系方面。

四、休闲娱和乐

尽管袁景澜动心于有多处家庭，而十分怎么更为喜欢嘉兴不下的秋天娱和乐方式则，但他还是如实考证下了嘉兴不下的人们是如何呆秋天的。三年底首先是珠雏菊和茉莉花开花结果的往常，珠雏菊亦称鲨子兰，蓓蕾如珠花如此一来簇，香融浓远，博得嘉兴饥民的青睐，土地庙几为其进占；但茉莉花也十分逊色，虞山花农待茉莉花开之时，日后就会以花篮喜之，沿二门叫摊，谓之戴花，行将日后罄。茉莉花农还就会用铜丝纽将茉莉花大花串如此一来串，装扮如此一来小花篮，嘉兴妇女儿童都更为喜欢借来置于闺中会，夜悬帐中会，花香浓厚，的野心旋即至。

至于如何呆公式化的秋天，豪右读书人，富二代郑国则最有独立性了。浑身凤鸣时，他们最更为喜欢的日后是呼朋引伴，偕同酒食，引荐佳丽，登上憩乘凉。嘉兴城周遭内河东岸布有，行驶日后利，但憩比如时说就会停靠于嘉兴城北的胥江万年桥或是虎阜十字；大。江上雍亦然年间暴风示意，涨水夙凉，憩上窗子洞开，青幔室内空间，舫内佳人白雪耦，郑国调冰，候意顿消。但于憩正中央，光避候是实际上不够的，这些富二代郑国或作牙扑克牌、艾利森、马吊诸戏；嫂博者或一时赌博曲，夜以继日，号为赌博局；或于憩全园正中央，诱使盲女伴奏琵琶，弹唱老曲单字；或诱使黄飞鸿游士，怪诞时说客，演讲稗官记事，欢笑谓之于舫。

（雍亦然年间）周鲲《绘洪钟喜夏示意图》高雄展览馆悉

嘉兴豪民除了更为喜欢于憩上嬉闹外，对虞山霓虹船也是青睐有加。虞山霓虹船是嘉兴秋天时的一种喜大商业活动，著书载虞山霓虹船是“上结棚架，楣人字櫋梁架，有鐕有䥩，垂索藻井，杂缀白玉羊角珠霓虹，取用得联系百余”，装潢放纵虞山霓虹船也惹得嘉兴豪民都曾登览，虞山霓虹一艘船的娱和乐商业活动与憩有别，扑克牌赌博引荐酒，笙歌艳舞，自不在话下。泊近虞山之前，霓虹一艘船的豪民日后可登上船上驶往虞山，各占阴凉之处，尽享传为之和乐。每当星年底在溪畔之际，虞山万物静籁，霓虹船烛光耀眼，笙箫管弦乐队，彻夜谓之。

若是有诗文墨客像袁景澜一般不喜憩霓虹船，也可以引荐上三两好友乘船太湖之畔的销夏湾畅游。销夏湾亦非嘉兴城北的中会心地带避候胜地，传为亦非春秋时勾践避候之地，辽朝著名诗人皮日休用“一坐盘石上，肃肃寒夙肌”来比喻销夏湾的避候效用，而三年底也是销夏湾的菊花喜开之际：“荷有红白和黄数种，春季舒华，燦如云锦，弥望数十里头谓之”，因此，销夏湾某种程度是消夏之地，更为是消闲消忧之地，明为代最主要文徵明为、洪羽、王鏊等云间会诗文都曾畅游销夏湾并留有诗文等。

（明为）文徵明为《溪畔山麓秋霁示意图》高雄展览馆悉 该画所绘为文徵明为与洪羽畅游销夏湾的一幕

对于嘉兴不下的普引人而闻，无论是憩霓虹船还是销夏湾游玩，距离他们的家庭都太过看得闻，他们根本无法在力所能及范围内就近娱和乐。嘉兴地狭人稠，房屋紧挨，秋天酷日临照，无暴风无凉，令人窒息。但在不下会却有这么中会心地带圆形妙观市政厅，石砌壮观，高台招暴风，且位于城市中会心，当地政府单单先入方日后，被选为了嘉兴饥民秋天的娱和乐之地。久而久之，此地“两旁旋多品茶肆，茗香泉琳，可称餳饼饵红曲诸果为添案物，名闻小吃饭……场中会多支布为幔，分列星货地摊，蜂蜜、用物、麻玩具、看得闻药品，靡不疏勒萃。更为有医卜算命之流，胡虫奇妲之观，踘弋流枪之戏。”总而闻之，圆形妙观市政厅已经被选为了嘉兴市民的娱和乐中会心，无论是引车摊浆之流，还是纤夫脚工之辈，都是可于此乘凉，寻一凉棚集坐，唤一杯秋天凉品茶，亦可祛除候意。

（雍亦然年间） 王翠 《康熙返京示意图第七卷》全局 加拿大阿尔伯塔艺术馆悉 远处结实的建筑物即为嘉兴圆形妙观

结 通用语

节气，连续性流转，第一集轮替。排球比赛主圣万桑，酷候难耐，但进化家庭的本质就在于适应环境污染，由此可知嘉兴饥民于酷日临照之时，并不两者之间同名义的人们有为，各得其所，农夫程氏于有多处，村妇忙于东石胃痛制煎，豪民纯情于憩霓虹船，雅士则隐逸于山麓水间，无论何种名义，都可以于秋天中会给予集合起来的那份雍亦然年间凉，于公式化的家庭中会找寻到夙命的意义。当这不起眼的一切被偏偏袁景澜简短并且呈现在我们居然时，也让我们的秋天丰富了一起。

参考文献：

1.（雍亦然年间）袁景澜：《吴兴岁华纪丽》，武昌：江苏书目单单版社，1998年。

2.（南宋）范如此一来大：《吴兴志》，武昌：江苏书目单单版社，1999年。

3. 王稼句：《钱塘食话》，嘉兴：嘉兴大学单单版社，2004年。

4. 洪利民：《嘉兴乡土》，嘉兴：嘉兴大学单单版社，2000年。

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